Ibushi-YA　

　地元、愛する八王子に自家工房をもつ燻製専門店です。

燻製された素材本来のうま味を多くの方に味わっていただきたい思いで

毎日、一つ一つ丁寧に素材に合わせて手作業にこだわって製造しています。

燻製が苦手・・・という方にも、召し上がっていただけると思いますので

ぜひ、美味しいお酒とともにご堪能ください。